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  • 研发主管
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    研发主管
    • 大理市
    • 1人
    • 不限
    • 本科
    • 3年
    • 4500-5999/月
    1. 食品科学与工程相关专业;
    2. 三年以上研发岗位工作经验;
    3. 掌握常规酸奶、常温乳及调制乳、乳饮料的 配方设计、加工工艺技术,并熟练应用;
    4. 熟悉乳品新配方及加工工艺,能独立完成各类乳品的相关应用实验和产品开发;熟悉乳品食品添加剂相关知识和技能,掌握相关乳品配料特性及应用组合,具有较强的行业知识和独立研发能力,较强的沟通协调能力。
    工作地址
    云南省大理市大理镇食品工业园区
    云南皇氏来思尔乳业有限公司 大理市 4500-5999/月
  • 研发人员
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    研发人员
    • 大理市
    • 3人
    • 不限
    • 本科
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    岗位职责:
    1、负责按照科研开发流程做好乳饮料配方探索性、小试、中试及稳定性试验,确保新品研发质量;
    2、负责起草产品立项可行性报告、小试与中试配方、工艺、原辅料标准等技术文件;
    3、负责小试新增原料索样及原料研究;
    4、负责起草中试、试产培训资料并开展配料工艺培训,指导分公司新品投产;
    5、负责老产品维护与升级改进工作。

    任职资格:
    1、本科及硕士以上学历,食品科学与工程或乳品加工方向及相关专业,如果具有大中型企业乳制品研发工作经验或海外学习工作经验更佳;
    2、重点在蛋白研究方面、发酵技术方面有一定研究,同时在胶体乳化研发方面有一定基础;
    3、了解乳制品研发技术及生产流程,了解国内外乳制品现状及发展趋势;
    4、具有良好的沟通协调能力、团队建设能力和统筹管理能力,创新意识强;
    5、具备熟练的英语听说读写与实际沟通能力。
    云南皇氏来思尔乳业有限公司 大理市 3000-4499/月

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